Wal-mar
ДНК Inter Tech зрозуміла з першого погляду. Ми є міжнародним лідером, що постачає інноваційні сільськогосподарські машини в усі куточки світу. Обирайте Inter Tech та приєднуйтесь до глобальної сільськогосподарської революції.
Світ солоних закусок - смак, форма, колір!
Основний напрямок нашої роботи — якість, швидкість та надійність.
Завдяки інтенсивній роботі наших фахівців, а також використанню якісної сировини і найновіших технологій, ми постійно вдосконалюємо наші продукти та розширюємо асортимент, ідучи в ногу з потребами клієнтів.
Наш головний пріоритет при обслуговуванні клієнтів - це орієнтація на їх індивідуальні потреби, еластична цінова політика, а також найоптимальніші умови поставок.
Багаторічний досвід нашої роботи базується на співпраці з клієнтами, які проявляють довіру до нас і наших продуктів.
Безперервна робота в прагненні до досконалості, а також виконанні потреб наших клієнтів підштовхує нас до постійного розвитку та почину нових інвестиційних проектів.
Широкий асортимент і якість нашої продукції підтверджує отримання нами стандарту BRC (міжнародний стандарт з безпеки харчових продуктів) і ISO 22000.
Якість нашої продукції і гнучка цінова політика дозволяє нам конкурувати з світовими лідерами ринку снеків.
Технологія виробництва пелет
Пелет (напівфабрикат для виготовлення чіпсів і снеків) виготовляється на основі екструзійної технології шляхом желатинізації крохмалів, борошна зернових культур і картопляних пластівців, сушінням напівфабрикату до вологості 10-11%.
Підготовка сировини та її змішування відповідно до рецептури
Просіювання і зволоження вихідних компонентів
Варіння-желатинізація
Формування напівфабрикату при певних температурах та тиску
Сушка при певних температурних і вологісних параметрах повітря.
Кондиціонування
Фасування готової продукції
Для найбільш якісного продукту при виробництві пелет використовуються лише натуральні інгредієнти такі як: картопляні пластівці, картопляний крохмаль, борошно (пшеничне, кукурудзяне, картопляне та житнє), сіль, олія і вода. Харчові добавки на натуральній основі.
Пелети
категорії
Пелет цибульні кільця «Onion Ring» / картопляний
Potato based Onion Ring
Режими обсмажування
185 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Картопляна соломка / картопляний
Potato based Matches
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Смужки беконові» з двома смужками / пшеничний
Wheat based pellet with two stripes
Режими обсмажування
185 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Смужки беконові» з трьома смужками / пшеничний
Wheat based pellet with three stripes
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Flat» / картопляний
Potato based Flat Chips
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Овал плоский» / картопляний
Potato based Oval
Режими обсмажування
197-199 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Овал рифлений» / картопляний
Potato based Wavy
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Ясний» ZJ_0001 / картопляний
Potato based corrugated ZJ
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
8 ± 3 сек
Пелет «Фрітка» FF_128.13 / картопляний
Potato based French Fries
Режими обсмажування
185 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Пелет «Фрітка» РТ_152.13 / картопляний
Potato based Square Tube penne cut
Режими обсмажування
185 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Пелет «Міні-Фрітка» / картопляний
Potato based Mini Tube
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Пражанка» / картопляний
Potato based Square ZPK
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
8 ± 3 сек
Пелет «Решітка картопляна» / картопляний
Potato based Square Grid
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
8 ± 3 сек
Пелет «Решітка пшенична» / пшеничний
Wheat based Square Grid
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
8 ± 3 сек
Пелет «Солонинка» / пшенично-кукурудзяний
Wheat based Rectangle
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Сирок» / картопляний
Potato based Cheese
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Ведмедик» / картопляний
Potato based Teddy Bear
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Ріжок» / кукурудзяний
Corn based 3D Whirlwind
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет «Шишка» / пшенично-кукурудзяний
Wheat-corn based 3D Pellet PSZ
Режими обсмажування
200 ± 5 °С
8 ± 3 сек
Пелет «Подушка» / картопляний
Potato based 3D Pillow
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
10 ± 3 сек
Пелет овал рифлений «Апельсин» / картопляний
Potato based corrugated oval with orange flavour
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Пелет овал рифлений «Вассаби» / картопляний
Potato based corrugated oval with wasabi flavour
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Пелет овал рифлений «Паприка» / картопляний
Potato based corrugated oval with paprika flavour
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Пелет овал рифлений «Барбекю» / картопляний
Potato based corrugated oval with barbecue flavour
Режими обсмажування
195 ± 5 °С
12 ± 3 сек
Дотримання норм зберігання продукції
- Пеллет необхідно зберігати в сухому, добре провітрюваному приміщенні.
- Відносна вологість складу або приміщення, в якому зберігається пеллет не повинна перевищувати 75%.
- Температура зберігання напівфабрикату від 0 до 10, але не більше 25 градусів.
- Термін зберігання напіфабрикату нашого виробництва — 12 місяців.
Дотримання технології виробництва снеків та чіпсів (обсмажування напівфабрикату)
- Перед обсмажуванням потрібно переконатися в тому, що пеллет зберігався належним чином з дотриманням усіх умов зберігання.
- Вологість пеллетів не повинна перевищувати 12%. У разі, якщо вона вища, пеллет необхідно просушити при температурі 20-24 градуси, але не вище 25, відкривши мішки, і залишивши їх терміном на 3 дні.
- В залежності від розмірів, форм та складу пеллетів, температура та час обсмжування теж коливаються. Інформацію про оптимальні температури та терміни обсмажування для кожного виду пеллет встановлені в специфікації.
Адреси і телефони
Wal-mar
+380 67 957 51 00
+380 98 115 66 76
+380 93 190 59 01